ReceptorBrend.jpg

Кексы и маффины

Кекс — это сладкая и несладкая выпечка различных размеров и форм (круглые, прямоугольные...), в состав которой входят разнообразные начинки, такие как цукаты, орехи, фрукты... Маффин — это американский вариант кекса, маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека. В данном разделе представлено большое количество разнообразных рецептов кексов и маффинов с точным указанием ингредиентов, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления.

Экономный рецепт простой постной выпечки. Кекс получается ароматный, яркий, в меру влажный и очень вкусный.
Кекс с финиками и изюмом, с тонким вкусом и ароматом чёрного чая с бергамотом, корицы и имбиря.
Давайте приготовим веганский кекс с цукатами и сухофруктами – сочный, ароматный, радующий глаз красивым разрезом.
Этот вишнево-шоколадный кекс готовится очень быстро и просто. Тесто получается мягкое и нежное, а вишня придает сочность и кислинку. Отличный рецепт для постящихся и вегетарианцев.
Легкий, воздушный, невероятно нежный кекс с ярким апельсиновым вкусом и ароматом.
Кекс получается очень ароматным и не слишком сладким, отлично сочетается с кисло-сладкой помадкой на лимонном соке.
Нежные ванильные капкейки с ярко выраженным сливочным вкусом. Рецепт простой, даже миксер не нужен. Быстренько размешал, и готовы светлые, влажные капкейки с низкой шапочкой.
Кекс с грецкими орехами на сметанном тесте получается с богатым вкусом и несложный в приготовлении.
Очень вкусный и ароматный лимонный кекс к чаю, который готовится быстро и просто.
Кекс получается с насыщенным вкусом и нежной пористой структурой, а рецепт приготовления очень простой.
Несмотря на отсутствие сливочного масла и молочных продуктов, кексы получаются нежными, с насыщенным ароматом яблок и корицы.
Сегодня будем готовить рождественский штоллен. Это самая известная традиционная для Германии выпечка на Рождество.
Традиционный немецкий рецепт штоллена на твороге, который отличается быстротой приготовления, но не уступает по вкусу дрожжевому штоллену.
Просто смешиваем все ингредиенты, отправляем в духовку – и вкусный, ароматный, в меру влажный кекс к чаю готов.
Быстрая выпечка к чаю из самых простых и доступных ингредиентов. Рецепт очень простой, справится даже ребенок.
Тающие кексы с грушей и шоколадом двойное удовольствие для душевного чаепития.
Невероятно вкусный и нежный кекс с яблоками, маком и орехами, ароматизированный корицей, ванилью и цедрой лимона.
Ароматные и вкусные маффины на кукурузной муке можно готовить с разными летними ягодами: черникой, малиной, смородиной, ежевикой или их смесью.
Вкусный, легкий, в меру влажный кекс «Мохито» готовится из самых простых и доступных продуктов. Прекрасен в качестве сезонной летней выпечки, подходит для постящихся и вегетарианцев.
Простейший в приготовлении и очень вкусный кекс на кефире с малиной. Можно готовить со свежими ягодами и с замороженными.
Быстрый рецепт кексов (маффинов) для тех, кто не любит долго возится с выпечкой.
Очень нежные, ароматные и в меру сладкие кексы на основе клубничного йогурта, который прекрасно сочетается с кремом из сливочного творожного сыра, молочным шоколадом и изюмом в цветной глазури.
Очень интересный рецепт морковного кекса, который получается нежным, умеренно влажным, вкусным и очень красивым.
Ароматные закусочные маффины, которые готовятся за 30-40 минут вместе с выпеканием и получаются воздушными, сытными и вкусными. Можно брать в дорогу, на пикник или на работу.